Han begynte som praktikant hos Erik Lallerstedt, fortsatte som Jan Stenbecks protesjé og utvikler i dag stadig nye forretningskonsepter i sine restauranter. Denne kvelden er Nightudd spilt inn 90 meter over bakken, der Markus Ganev møter Pontus Frithiof på La Tour.
HØR HER: Spotify